近年來(lái)，食品安全的問(wèn)題越來(lái)越受到各國(guó)人民的關(guān)注，這一關(guān)系到人類健康發(fā)展以及人類可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題將成為一個(gè)永恒關(guān)注的話題。但是盡管如此，長(zhǎng)久以來(lái)食品問(wèn)題還是一個(gè)接一個(gè)拋給我們無(wú)辜的老板姓，眾所周知的例如常年曝光又無(wú)法根治的地溝油，曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)的“大頭娃娃”和三聚氰胺奶粉，漂白大米，染色饅頭，注水豬肉，假牛肉，爆炸西瓜，又如近期火爆的“美白豬蹄”和老生常談的肯德基食品安全問(wèn)題等等等等，簡(jiǎn)直層出不窮，也著實(shí)佩服中國(guó)人民的適應(yīng)能力，也真心希望能夠老板姓真的能吃好喝好，吃的健康，喝的健康。

  那么，講到食品安全，在這里自然要講到紅外檢測(cè)與食品安全的關(guān)系。紅外檢測(cè)對(duì)于一直以來(lái)火熱的食品安全到底有啥關(guān)系呢。下面簡(jiǎn)單講一下。

  紅外檢測(cè)在食品安全方面的應(yīng)用主要有食品成分定量分析，食品加工衛(wèi)生檢查和食品質(zhì)量評(píng)估等等。在食品溫度監(jiān)控方面，紅外檢測(cè)可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品表面溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，從而防止了在食物生產(chǎn)過(guò)程中細(xì)菌的滋生。在食品原材料的運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中，需要確保運(yùn)輸車及儲(chǔ)存地點(diǎn)的溫度在合適的范圍之內(nèi)，以此防止食品出現(xiàn)變質(zhì)或產(chǎn)品出現(xiàn)熱點(diǎn)分布不均勻的情況。紅外檢測(cè)對(duì)于視屏溫度的監(jiān)控也運(yùn)用到食品的冷藏、保溫冷卻和再加熱的過(guò)程當(dāng)中。

  總之，紅外檢測(cè)能有效地幫助解決食品安全的問(wèn)題，是食品安全忠實(shí)的好助手！

 

  --譜盟光電